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[料理系] 濃厚なたまごサンドの作り方 @zamza825
カテゴリ : 料理系
2018年05月10日(木) / edit
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殻を剥いた茹で卵をキッチンペーパー3枚くらいで包み、冷蔵庫に2~3時間ほど入れておくと驚くほど卵の水分が抜ける。

卵自体の水分が減るおかげで水っぽさがなくなり、濃厚でかっちりとしたたまごサンドの具ができあがる。
タルタルソースを作る際にもおすすめの方法。
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